幼丝中餐厅口布折花有这几个形态：风筝、蝴蝶、王冠、心花、雪橇、鱿鱼、令箭荷花、玫瑰花蕊、鸟、单瓣荷花等；
中餐厅口布折花的方法有：叠、推、卷、穿、攥、搓、折、翻等。
具体步骤要领
1、叠：餐巾折花中最基本的技法，将餐巾一折二、四或长方形、三角形、正方形、梯形等。算好角度，一次叠成，如重复折叠，会使餐巾留下折痕，影响餐巾花质量。
2、推：推是打折时将餐巾折成不同的褶所运用的方法。两个大拇指相对成一线，指面向外，指侧面紧按餐巾向前推折，两手食指将推折好的褶挡住，两手中指控制好下一个褶的距离，三个手指互相配合作往返运动。推出的褶要均匀整齐。
3、卷：用大拇指、食指、中指三个手指相互相互配合，将餐巾卷成各种圆筒状，分有有直卷和螺旋卷（如立体孔雀）两种。直卷分有单头卷、双头卷（如马蹄莲）、平头卷等。卷紧、卷挺。
4、翻：翻是指在餐巾花折制过程中，把餐巾折、卷的部位翻成所需花样的方法。用右手大拇指、食指、中指三个指头配合，把初具成形的餐巾翻成所需形状，分紧翻和松翻两种。注意大小适宜，自然美观。
5、穿：将餐巾先推好后攥在左手掌心内，用筷子一头顶在自己身上，一头穿进餐巾褶缝里，然后用右手大拇指和食指将筷子上餐巾一点点向后拨，直至把筷子穿出餐巾为止。
穿好后先把餐巾花插入杯子内，然后再将筷子抽掉，否则容易松散，一般可穿一根、二根、三根或四根筷子，视需要而定。穿好的褶裥要平、直、细小、均匀。
6、捏：这种方法主要是用于做动物（如鸟）的头部造型。操作时先用右手食指将餐巾角用力向上顶出一只顶角，然后用食指从顶角上方向下压，用大拇指和中指夹着两边，接着一面抽出食指，一面将大拇指和中指用力捏紧，并同时将捏在手指中的巾角向上拉直成鸟头状。
棱角分明，头顶角，嘴尖角到位。
7、掰：掰是用于餐巾叠花束的方法。将餐巾作好的褶用右手按层次一层一层掰出层次成花蕾状，掰时不要用力过大，以免松散。层次分明，间距均匀。
8、攥：攥是为使餐巾花型不至于走样或脱落而使用的手法。一般使用左手攥住餐巾的中部或下部，再用右手操作其他部分。攥在手中的餐巾不能挤散。
用一张正方形的餐巾，可以折出双正方形、风车、玫瑰花、树叶和三个口袋的花样，非常好看，下面就介绍这五种餐巾的折法。
双正方形折法准备一张正方形的餐巾。
将正方形餐巾的上下两条边向中间对折，折成长方形。
再将长方形的四个角向中间对折，折成两个尖尖的角。
将左右两个角向中间折，又折成一个正方形。
将正方形翻个面，是一个平整的正方形。
将正方形四个角向中间折，折成一个更小的正方形。
再将小正方形翻过来，在正方形中，左右各有一个小的正方形，可以把餐具放在两个小正方形里面，好看又干净。
风车折法将正方形上下两条边向中间对折，折成长方形。
再将长方形左右两条边向中间对折，折成正方形。
将正方形的右下角向下拉出来，拉成风车的一角。
再将正方形的右上角向右拉出来，拉成风车的右上角。
再将正方形的左上角向上方拉出来，形成风车的第三个角。
再将正方形的左下角向左边拉出来，风车样式就折好了。
玫瑰花折法将正方形餐巾的一个角向对面对折，折成三角形。
将三角形的底边向上卷一小段。
再将底边向上卷两次，每次卷成同样的宽度。
将右边的角向左卷，要卷得松一些。
一直卷到最左边，把左边的小角向右塞到斜边里去。
把上方双层的角向左右两侧分开。
把两个角向左右两边拉平，当作玫瑰花的叶子，一朵玫瑰花就折好了。
树叶折法准备一张正方形餐巾和一个皮筋。
将正方形餐巾的一个角向上对折，折成三角形。
将三角形左边的角向右折一小段。
将三角形的左边向右捏起一个皱褶。
每隔同样的宽度，就向右捏起一个皱褶，捏到最右侧时，右边的小角也向左折一小段。
把底边全部捏完皱褶，用手捏紧，看着就像一片树叶了。
用皮筋将叶子下方缠好，叶子就折好了。
三个口袋折法将正方形餐巾的左边向右对折，折成长方形。
将长方形下面的边向上对折，折成正方形，正方形一共折成四层。
先将第一层的右上角向左下方对折。
再将第二层的右上角向左下方折一段，插进第一层的餐巾下面。
再将第三层的右上角向左下方折一小段，插进第二层餐巾的下面。
将正方形反过来，表面是平整的。
将正方形的左边向右折一小段。
再将正方形的右边向左侧折一大段，压在左边上面。
把餐巾反过来，可以看见上面有三个斜口袋。
在每个口袋中插入一个小餐具，干净又方便。
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本文概览：中餐厅口布折花有这几个形态：风筝、蝴蝶、王冠、心花、雪橇、鱿鱼、令箭荷花、玫瑰花蕊、鸟、单瓣荷花等；中餐厅口布折花的方法有：叠、推、卷、穿、攥、搓、折、翻等。具体步骤要领1、叠...
文章不错《口布折花教程》内容很有帮助