首先，我们要将杏鲍菇的苗儿养出来，第一部我们要把一些培养基或者是锯末，配合一些肥料，配置成菌袋，来为杏鲍菇生产的苗床。把这些材料用带子扎紧，并且将杏鲍菇的菌丝均匀混合到菌袋的里面，这样，一个基本的菌袋就形成了。同时，我们要将杏鲍菇大棚的温度，进行主动的降低，一般来说，20到23度这个温度，最适宜杏鲍菇的出苗。另外，我们的杏鲍菇的培育过程中，菌袋可以给它一点点的缝隙，让它可以与外界充分的呼吸。否则话，将会越来越热，而且产生很多的水分，会让杏鲍菇产生溃烂。
除了以上几点，还要在新毛胚过程中不断地洒水，只有撒上充足的水分，小蘑菇这种真菌才能源源不断的长出来。另外，大棚内要适当地鼓入空气，并且保持湿度。一般来说，用湿度计测量以后，在80%左右为最适宜。这样的温度下，杏鲍菇的幼苗，会如同雨后春笋一般地长出来。而出现杏鲍菇的小苗的时候，我们要根据情况，对它进行适当的开口，让菌袋产生一些破损，更有利于小杏鲍菇的蘑菇体，能够轻松地出来，而不至于产生畸形。这样的话，也是为了卖相的提高。
随着杏鲍菇的蘑菇体慢慢地长出来，它的催蕾期也就结束了。但这一时期结束后，仍然会有小型蘑菇幼苗，不断地分化出来，之后也逐渐的长大，要注意处理。简单地说，此时还有一些小蘑菇会不断出来，这个时候我们要进行适当的控制，使得主要的营养集中在，第一批长大的鲜蘑菇上。这样的话，才能让它卖相更加的好看，否则的话，杏鲍菇的规格会大小不一，参差不齐，影响价格的提升。而这一技术，我们称之为小蘑菇的抑制和剔除。另外，在杏鲍菇的养殖大棚内，最重要的就是控制好温湿度，温度以23度为适宜，湿度则保持在80%左右，这两个温湿度一旦结合，杏鲍菇就会源源不断的生长出来。另外，如果湿度控制不好，会导致鲜蘑菇的溃烂，以及病虫害的产生，尤其要注意。
下面我们说一下，杏鲍菇种植过程中一些常见的注意事项，如果这些小的细节不注意，那么可能会导致整个养殖的失败，产生巨大的经济损失。首先我们来说一下培养基也就是菌袋的清洁度的控制，也就是污染问题。如果觉得产生污染，那么培养基中混入一些我们不希望看到的杂菌，而这些杂菌将会抢夺杏鲍菇生长过程中所需的营养物质，导致菌体中长出杂菌，并且可能有有毒。这样的话，会让我们的种植效益大大降低，影响纯净的杏鲍菇的产生。做法主要是在菌袋密封之前，要进行一次高温灭菌。灭菌的过程中，也会让水分一部分进入，
这样也使得培养基具备一个初始的湿度条件。另外，有的时候杏鲍菇还会出现，磨菇体生长非常地慢，然后不能快速长大的问题，甚至有时候会出现畸形。而这这个问题产生的原因，主要是我们的培养基的密度没有控制好，以及没有适当的鼓动空气，让它进行一个适当的呼吸。另外还有就是跟温度过低，以及酸碱度不够合适有关系，不能是和蘑菇的生长有关系，而这些小问题，我们一定要在蘑菇种植时要处理好。并且随着蘑菇长出来，我们要对培养基进行定期的重启换洗，这样的话，才能保证不出现蘑菇体生长慢的问题。
