芋头怎么发芽和种植技术

芋头栽培技术

（一）播种时间播种一般在当地终霜后进行，过早播种易造成烂种。

（二）播种技术

1、种子选择种芋诮选择球茎无伤口，顶芽的芽尖保存完好，重量在50克左右，呈圆球形的球茎为宜。

2、晒种催芽为保证出苗整齐、在播前15―20天需进行晒种催芽，湿沙催芽等。催芽时可将贮藏的芋头先晒1－2天，然后将种芋密排于催芽畦内，催芽时要注意保湿，使温度控制在18－20℃，经15－20天芽长1厘米左右即可播种。

3、播种芋头的食用器官为地下球茎，而且芋头根系分布深，宜选择土质肥活，保肥、保水力强的土壤。播前需深翻40厘米以上，深翻有利于球茎膨大和提高产量，是栽培的重要措施之一，深翻前需667米2施有机肥2500公斤，并适当施用硫酸钾、过磷酸钙等磷钾肥。芋头可按株距25－30厘米，行距60厘米进行播种，播种深度3－5厘米，播后立即覆盖地膜保湿，增温以利出全苗，出壮苗，第667米2播种量150－200公斤。

（三）田间管理

1、追肥芋头生长期长，产量高，需肥量大，除施足基肥外还应分次追肥。可在幼苗前期追一次提苗肥，发棵和球茎生长盛期的初期、中期追肥2－3次，施肥量前少后多，逐渐增加，氮、磷、钾肥要配合施用。后期应控制追肥，避免贪青晚熟。

2、浇水芋头叶片大，蒸腾作用强，因此喜水、忌土壤干燥，否则易发生黄叶、枯叶现象。前期由于气温低，生长量小，所以只需保持土壤湿度即可，特别是出苗期切忌浇水，以免影响发根和出苗。中后期气温高，生长量大，需水量多，要保持土壤湿润，但灌水时间宜在早晚，尤其高温季节要避免中午浇水，否则易使叶片枯萎。采收前20天应控制浇水。

3、中耕和培土芋头球茎在生长过程中会随着叶片的增加而逐渐向地表生长，从而影响芋头的产量和品质，此外培土还可抑制子芋、孙芋顶芽的萌发，是减少养分消耗，促进球茎膨大的重要技术措施。因此在封垄前均要揭膜结合中耕除草培土2－3次，每次可覆土5－7厘米，间隔15－20天。

4、病害防治病害主要有芋头腐败病、疫病两种，防治方法应采用农业综合措施，严格实行3－4年轮作，选用无病球茎留种，农事操作尽可能减少地上部和地下部机械损伤。发病初期可喷50％多菌灵600倍液或75％百菌清可湿性粉剂700倍液进行防治。

（四）采收及留种芋头应在霜降前后叶黄根枯球茎充分成熟时收获，但对产量影响较大。对留种芋必须充分成熟后方能采收，采收前先割去地上部，待伤口干燥愈合后选晴天采收，晾晒一天后进行贮藏，贮藏温度以10－15℃为宜，不能受冻。种芋应挑选无病、无机械伤口，重量在50克左右的球茎为宜。。。。

一种不用茎繁殖的方法，不仅能节省茎费用，还能获得大量芋头，繁殖系数高。魔芋块茎的不定芽经常发芽形成根茎。这种根茎呈棒状，被称为芋鞭，先端有顶，有明显的节，节有侧芽。带有头顶的根茎的侧芽也可以发芽，形成植物，产生茎。挖魔芋时要注意收集根茎。按照每段有2~3个芽的标准，将切片切成3 ~ 10厘米-段，防止草木搓烂。晒太阳12天后播种，每株行距为33厘米。那一年，芋头鞭子可以长到100~150克的茎，新的芋头鞭子正在生长。

小块茎繁殖法：魔芋种茎200克以下的附加值系数为7.13，种茎300克以上的情况下，附加值系数仅为2.3~2.5。也就是说，芋头越大，投入的效率越低，可以利用200~300克的小芋头繁殖。魔芋收获后选择大块茎作为商品销售。其余的小块茎用作种子。切割大块茎后，要用草木掩埋伤口消毒。

顶芽繁殖方法：魔芋在加工(如芋头片加工、魔芋豆腐等)时，用刀从顶芽3 ~ 4厘米处斜向茎下取芽，芽茎大小半球形，重量100~200克。在切口上涂抹草木，伤口愈合后播种。

种子繁殖方法：魔芋果实是浆果，每种水果有1~4粒“种子”。这些“种子”出生在子房壁内，但不能用茎而不是种子形成胚胎和胚根。但是珠孔末端的芽可以发育成块茎原体。结着芋头的浆果，煮红后采果肉，去除“种子”，洗净，晾干，存放在阴凉的通检中。第二年3月中旬播种。为了打破休眠，播出前没有在0.5%~1%的920(赤霉素)溶液中种植5分钟。根据8厘米的行距，还可以打开5厘米深的小沟喷洒。一般繁殖2~3年就可以种植。

魔芋是我们生活中非常重要的食用材料和一块蔬菜，口感与果冻相似，在我国各地有着非常广阔的种植面积。如果我们经常吃这种食物，有美容清热的功效。那么，我们的魔芋其实在种植过程中也很容易开始，但如果管理饮食不当，很难实现高生产力，那么为了提高魔芋的产量，该如何种植和管理呢？

在田里种植和除草对魔芋的生长有促进作用，最重要的是每年7月至9月前后，魔芋生长最旺盛的时期，这时我们及时地对土壤进行松土和除草的清扫也能促进魔芋的生长和膨胀。但是我们在进行重庆除草时，必须注意天气的气温变化。晴天早上或晚上也可以阴天做，耕松土时不要伤害魔芋的根。草数少的话，可以用人工除草剂。要避免使用除草剂，避免残留农药留在植物上。会对魔芋植物造成一些伤害。如果阴天有温度的话。