网上有关“日常生活中如何科学健康饮食”话题很是火热，小编也是针对日常生活中如何科学健康饮食寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
看身体状况，知道自己缺啥
头发自，缺叶酸
头发黄，缺乏蛋白质
头发稀，缺维生素A
头发掉，缺卵碳脂
头发开又，缺维生素E
头皮屑多，缺维生素82
牙龈水肿出血，缺维生素G
睡觉磨牙，缺钙和镁
手指甲有自点，缺铁
叶酸食物来源
补叶酸的食物包括动物肝脏、豆类、深绿色蔬菜(如西蓝花、菠菜、芦笋)、坚果、葵花子、花生和花生酱、柑橘类水果和果汁、牛奶等。
蛋白质食物来源
日常许多食物都含有蛋白质，如大米、面粉、小米、玉米、大豆、核桃、花生等植物性食物以及肉、鱼(虾) 、鸡[鸭)蛋、奶、等动物性食物。动物性食物及大豆及制品中所含的蛋自质进入体制后，比植物性蛋白质更容易充分吸收利用。
维生素A食物来源
维生素A最好的来源是各种动物肝脏，鱼肝油，奶油，全奶，禽蛋等，良好的来源是深色蔬菜和水果如胡萝卜，豌豆苗，红心甜薯，辣椒，空心菜，菠菜，柿子，杏等。
卵碳脂食物来源
一般来说，蛋黄、大豆、鱼头、芝麻、花生、蘑菇、动物肝脏、鱼、红花籽油、玉米油、龚花子油等食物中都有一定含量的卵碳脂。但营养剂含量较为完整的还是大豆、蛋黄和动物肝脏。但由手卵碳脂不耐热，超过SP其活性就丧失了。
维生素E和82食物来源
维生素E广泛分布于植物组织中，几乎所有绿色植物都含有此种维生素。麦脑油、玉米油、菜籽油、花生油及芝麻油等，也是维生素E的良好来源。此外，猪油、猪肝、牛肉以及土豆中也含有维生素E.
维生素82良好的食物来源是动物性食物，如动物内脏、乳类、蛋黄; 植物性食物，如谷类、根茎类及绿叶蔬菜(菠菜韭菜、油菜及豆类)等
维生素C食物来源
水果中的草莓、山檀、橙子、柠梯、猕猴桃、惜橘、红卖、酸枣等，有些每100克维C的含量能达到100毫克以上o
富含维生素G的蔬菜有甘蓝、番茄、青辣椒、油菜、小白菜、苦瓜、柿子椒等。薯类食品中，甘薯富含维生素L，其含量远超过葡萄、苹果等水果。在法国，甘薯又称为“地下苹果”，维生素C含量远超过马铃薯。需要注意的是，蔬菜一经加热或搁置，其维生素G含量将降低1/2，甚至更低; 而甘薯所含的维生素L，称为结合型维生素E，其特性为耐热，故薯类食品加热后，仍然含有约80%的维生素C。
钙和镁食物来源
钙来源:奶和奶制品是钙最好的食物来源，含量丰富且吸收率高。豆类、坚果类、绿色蔬菜、各种瓜子也是钙的较好来源。部分食物，如虾皮、海带、芝麻酱等含钙量特别高。
镁在天然食物中广泛存在，人体平时摄入的三分之二来自粮食和蔬菜，其余来自肉、蛋、乳类。未碾磨的粗粮、豆类、坚果类食物含镁较高.每100克中含量:生松子、干榛子，5025毫克; 皮、炒南瓜子、千山核桃，906~382毫克;无麦、黑大豆、生英花籽、干莲子、虾米虾皮，否5~264毫克; 大麦、糯米，燕麦片、黄豆、眉豆、回磨、木耳、生落花生、鲜海参，150毫克左右。
铁食物来源
铁主要未源于动物的肝脏、瘦肉、血以及
蛋黄、豆类、各种蔬菜。
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