甜玉米又叫蔬菜玉米，是一种鲜食的玉米，由于在甜玉米的胚乳中，含有较多的水溶性多糖，蔗糖，葡萄糖，果糖等，所以吃起来，口感甘甜.
是普通玉米与糯玉米所不及的，同时甜玉米又含有蛋白质，赖氨酸等多种营养元素，据现代医学认为，甜玉米还具有一定的保健作用，非常受到人们的欢迎，成为一种畅销的水果蔬菜。
在种植甜玉米的时候，我们需要注意什么呢？
1，注意选择品种，甜玉米品种有多个，选择适宜，当地市场热销的品种为好，甜玉米以收获幼嫩的玉米穗儿为主，在选择品种上，应注意甜玉米的抗病害能力，比如，在我国东北地区，玉米的大小叶斑病，以及丝黑穗病，灰斑病等病害，经常会对玉米造成很大的伤害，有助于选择相应的抗病害能力强的品种种植。甜玉米分为超甜玉米，甜玉米与普通甜玉米，按需选择种植。
表现比较好的甜玉米品种有，圣甜一号，东甜206号，瑞鲜甜211，超甜3号，浙甜11号，广良甜27号等，各有优劣，在种植的时候，根据市场需求，合理的选择种植。
2，育苗移栽，种植面积较大，为了让甜玉米提前上市，能陆续供应市场，躲过与普通玉米上市的时间重合，进行错时分批育苗移栽，是一个不错的办法，一般育苗移栽的时间大多安排在3月中旬前后，苗龄大约三个星期左右，在甜玉米苗，大约有两叶一心.
3，注意施肥，甜玉米和普通玉米一样需要肥料，除了尽量多使用有机肥之外，每亩地施用氮磷钾控释复合肥40～60公斤，作为基肥一次施入，特别是漏水严重的沙土地，更要施用具有缓释性好的复合肥。在留作春地上面种植甜玉米，将土地整理好之后，按照每亩地种植3400株左右的密度移栽，移栽的时候，浇足定植水，大约经过10天左右，玉米苗进入正常生长期，这时候可进行追施苗肥，促进生长，苗肥宜淡不宜浓。
4，甜玉米与普通玉米间隔种植，玉米抽雄后，花粉容易随风飘荡，甜玉米与普通玉米种植在一起，容易引起玉米串花，籽粒变异，影响玉米的口感品质等，一般最好间隔300米左右。甜玉米容易出现一株多穗的现象，为了保证甜玉米穗长得又大又好，每株最好留一穗。
5，病虫害防治，玉米螟是玉米的重要害虫之一，在玉米的小，大喇叭口期，分别用300倍液苏云金杆菌进行灌芯处理，可有效防止玉米螟的发生。草地贪夜蛾属于危害玉米的一个重要害虫，幼虫食量大，成虫繁殖快，迁飞能力强，用300倍液苏云金杆菌，20%氯虫苯甲酰胺等在幼虫孵化期，提前预防，可收到较好的效果。大小叶斑病，黑穗病等，都与普通玉米的防治方法相同.
