番茄从播种发芽至果实成熟，整个生长发育过程可分为发芽期、幼苗期、开花坐果期和结果期四个阶段。
1、发芽期
从种子发芽至第一片真叶出现为发芽期。具有高生活力的种子，在适宜条件下，发芽期为7~9天。 种子发芽必须具备适宜的温湿度条件与良好的通气状况。种子发芽后，先长出胚根，然后胚轴伸长，把子叶顶出土面，子叶展开后生长点破心长出第一片真叶。
2、幼苗期
从第一片真叶出现至开始现大花蕾为幼苗期。幼苗期的前期只有营养生长，后期以营养生长为主，同时开始了生殖生长。 夏秋季节,幼苗期通常只需45~50天就可完成，但冬春季节由于环境温度低、光照弱，植株生长缓慢，常需要55~65天才能通过幼苗期。
3、开花坐果期
番茄从现大花蕾至第一穗果实坐住, 为开花坐果期。 此阶段植株从以营养生长为主向营养生长和生殖生长并存阶段过渡。 开花期的长短与品种特性、 栽培环境等因素有很大的关系。 早熟品种比中晚熟品种的开花期集中，并且经历时间短；同一品种在高温环境中比在低温环境中开花期要短。
4、结果期
番茄从第一穗果坐住开始膨大至果实成熟并采收结束为结果期。 番茄是陆续开花连续结果作物。当第一穗果实长至核桃大小时，第二穗果已开始坐果并陆续开花。 结果期的长短由品种类型、环境条件、栽培方式等因素决定。长季节栽培，只要条件适宜，结果期可达9个月甚至1年以上。
扩展资料
番茄最早生长于南美洲的秘鲁和墨西哥，是一种生长在森林里的野生浆果。因为色彩娇艳，当地人把它当作有毒的果子，视为“狐狸的果实”，称之为“狼桃”，只用来观赏，无人敢食，只是把它作为一种观赏植物来对待。
据记载，十六世纪，英国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游，很喜欢番茄这种观赏植物，于是如获至宝一般将之带回英国，作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意，从此爱情果、情人果之名就广为流传。但人们都把番茄种在庄园里，并作为象征爱情的礼品赠送给爱人。
百度百科-西红柿
种子由什么发育成的？
种子是植物界演化的最高阶段，是种子植物生活史中的一个重要的生育期，有更强的抗逆性。由于种子具有非常完善的保护结构和内在多途径的特殊代谢功能，从而能调控其休眠和萌发，以实现种的延续。
不少植物的种子离开母株后，仍需要经过一段时期的休眠，在此期间即使遇到了适宜的外界环境条件，也无法进行萌发。已经知道，凡具有活力的种子，在适宜的环境条件（最主要的是水分、温度、光照与氧气）下，只要通过休眠阶段，就可以进入正常的萌发阶段。在萌发的过程中，如果外界的环境条件适宜，胚就能顺利地突破其外围组织形成幼苗，随后，幼苗也能正常生长；否则，萌发受阻，即使萌发了，幼苗也不能正常地生长。
种子除了在发育成熟的过程中受母株所处的环境条件的影响外，还可能遭遇到传播因子的作用，这种作用或许给种子施加良性影响（如打破原有的休眠，促进萌发），或许造成致命的伤害。因此，除了应研究休眠与萌发的生态因子的影响外，还须从进化生态学的角度，研究种子的传播机制，以便更好地阐释影响种子的外界作用。
由于种子植物的多样性，种子的特性也是多样的，除了正常性种子外，还有顽拗性种子和中间性种子。三大类型的种子成熟后，除了非休眠种子的萌发外，还有一部分留存土壤，构成土壤种子库。土壤种子库既受外界生态因子的作用，也受外界干扰的影响，在此过程中，表现出不同时空的动态变化。
可见，种子生态学是一门比较复杂的学科，涉及诸多方面，其中的本质与规律有的业已阐明，有的仍处于攻关中。
种子是由胚珠发育而成的。
种子是种子植物的繁殖体系，对延续物种起着重要作用。种子与人类生活关系密切，除日常生活必需的粮、油、棉外，-些药用(如杏仁)、调味（如胡椒)、饮料（如咖啡、可可)都来自种子。植物、大树、花草也是种子繁殖而来。许多种子能进行食用，是餐桌上的美味佳肴。
种子是种子植物特有的器官，其主要功能是繁殖。种子的形状、大小、色泽、表面纹理等随植物种类不同而异。种子常呈圆形、椭圆形、肾形、卵形、圆锥形、多角形等。
