一、种植前的准备工作挖种植沟按行距挖种植沟，深度和宽度分别为60-80cm，表土和底土分开。挖好后，在沟底撒一层10-15厘米厚的麦秸，与土混合，填10-15厘米厚的底土，再铺一层5-10厘米厚的沃土，最后填好表土，浇上。苗木更新与消毒嫁接苗在接穗上留3-4个完整的芽，生根苗在根茎上留3-4个完整的芽，适当修剪过长的分枝根。用50毫克/公斤的NAA或25毫克/公斤的吲哚丁酸浸泡根8-12小时。用5度石硫合剂喷苗消毒。二、种植时间苗木种植秋季为11月中下旬至12月初，春季为2月至清明节。秋种先生根，春种先发芽，所以秋种比春种好。但秋植有一个缺点，就是冬季土壤没有风化，为了避免冬季寒冷和冬季干旱，需要加强根际土壤培育，定期浇水。三、种植密度葡萄种植密度的确定要考虑品种特性、框架、气候因素、立地条件、栽培习惯等因素。四、种植方式根据株距挖种植穴，宽度视根系大小而定。选择晴天或阴天种植。秋季种植要浅埋深，即苗要直立放在穴内，深度与原苗床相同，使根系得到拉伸，分布均匀。土壤半填时，要轻轻托起幼苗，使根部与土壤紧密相连。土平了，要浇上水，再盖上20厘米厚的土，呈馒头状。第二年春天，把土挖到根茎。春季种植宜浅植浅埋，有利于根系早期活动。如果可能的话，可以用塑料薄膜保暖保湿。
葡萄苗种植
栽培环境要求1、葡萄是喜温植物。初春气温10?C开始萌发，温度越高，发芽越快。开花期以25-30?C为宜，遇低温（15?C以下）、雨雾、旱风，则授粉受精不良，造成大量落花落果。7-9月为浆果成熟期，如温度不足则浆果着色不良，含糖分降低，甚至不能充分成熟。当地是否能满足葡萄果实充分成熟的温度，通常以积算温度参考。如“世峰”的成熟积温（由开花期到成熟期日平均温度逐日累加的总和）是2564?C，其开花期到成熟期为102日。
2、葡萄喜光性强。在光照充足的条件下，叶片厚而深绿，光合作用强，植株生长壮实，花芽着生多，浆果含糖量高而甜美，产量高。
3、湿度不易过大。开花前降雨多，新梢生长过旺，消耗植株贮藏养分；花期多雨，受精不良，造成落花；果实肥大期到成熟期多雨，光线不足，糖度低下，着色不良，品质低劣，且容易裂果。高温多雨潮湿也是葡萄病害增多的主要原因。
葡萄栽培技术1、育苗后移植。扦插、压条和嫁接是葡萄常用的育苗方法。其中以扦插法最简单，使用最普遍。现将近年葡萄育苗的一些新方法介绍如下。
①阳畦小塑料袋扦插蒲膜覆盖法。春季土温10~15?C进行扦插时，将鸡粪、锯木屑、河沙、菜园土按配比混合作培养土，装入底部有小孔的小塑料袋，使培养土高15厘米左右，而后将三芽一段的葡萄枝条用清水浸泡一夜，轻轻插入培养土中，上端留一芽在塑料袋外面。灵而将塑料袋埋入土中，举世足水后，上面加盖薄膜，至成苗为止。与露天插育苗相比，此法具有如下好处：成苗早，较露天扦插提早将近一个月；成活率高，达95%以上，而露天扦插一般仅为80%左右，节省浇水的劳力；占地少。
②绿枝扦插。6月份从当年的新梢或副梢上，截取半木质化的2-3节长的枝条，进行绿枝扦插。除插条的顶端保留1片绿叶（叶片较大可剪去一半）、其他节留1段叶柄外，扦插与管理均与硬枝扦插相同。
2、盆内嫁接后移栽。选择适应性强的葡萄品种的插条，于3-4月在花盆内扦插，萌发成苗后作砧木用，6月份将优良品种的接穗在花盆内嫁接。嫁接成活后，培养1-2个新梢作为主蔓，长至半尺高时摘心。8月中旬扣盆为地栽葡萄。
3、葡萄直插建园。葡萄直接建园就是用良种葡萄插条直接插在地里建园的新办法。北京市团河农场近年来以条代苗定插1000余亩的实践证明，此项技术是达到一年壮苗、二年结果、三年丰产和解决葡萄苗木不足的新途径。
采收与贮藏
鲜食葡萄必须适时采收，才能保证质量。采收期偏早，糖度低，酸度高，着色不良，香气淡，风味差，但充分成熟了的果实，如迟迟不收，便有裂果脱粒的危险，而且影响树势恢复。采收葡萄的时间最好在早晨露水干后和下午日落这后，此时果汁内温度降低，不但香乞浓，而且比较耐贮藏。
参考资料：
葡萄栽培技术-百度百科
