樱桃蕃茄如何反季节种植？

樱桃番茄色泽艳丽，口感丰富，除了作为蔬菜食用之外，也可以作为鲜果食用，因此深受消费者的喜爱，市场需求量也在逐年上升。樱桃番茄的适应性比较强，只要给予合适的环境条件就能生长，所以在我国大部分的西红柿产区都有利用大棚种植技术进行反季节种植。那么樱桃番茄是如何利用大棚技术进行反季节种植的？今天我们就结合冬春茬樱桃番茄的种植来说一说樱桃番茄的大棚反季节种植。

一、樱桃番茄的育苗

冬春茬的播种时间为11月~12月，选择光照条件好，能达到一定温湿度要求的温室来进行育苗，对于育苗来说，育苗基质的搭配是非常重要的。

1、基质准备

以搭配1立方米的基质为例：需要草炭0.6立方米，蛭石0.2立方米，珍珠岩0.2立方米，硝酸钾700克，过磷酸钙700克。这样搭配出来的基质具备有利于幼苗生长的理化性质，成本低，还有一定的肥力。

2、播种

将搭配好的基质装入育苗穴盘内，不宜太多，与穴盘口齐平为宜，然后将樱桃番茄种子点播到穴盘内，每穴播1粒种子，深度大约为0.5厘米左右，最后覆盖一层基质，厚度0.5厘米左右。

将播完种的穴盘均匀的摆放到育苗床上，及时喷水，需要浇足、浇透。保持基质的含水量在90%以上，浇完水后，要立即覆盖塑料薄膜进行保温、保湿。种子发芽阶段如果温度过低，种子无法正常发芽，一般要求白天温度在26~30℃左右，夜晚温度为22℃左右。如果温度达不到，可以在苗床上方搭设拱棚，覆盖塑料薄膜，夜晚加盖保温被，提高棚内温度，保证樱桃番茄正常出苗。

3、出苗期管理

樱桃番茄在播种5天左右的时间开始发芽出土，当80%的种子出苗后及时揭去地膜。这个阶段容易形成高脚苗，高脚苗在定植后生长慢、病害多、产量低。如何降低高脚苗的关键在于控制湿度，出苗后，增加通风量，降低棚内湿度，一般基质含水量降低到60%~70%，空气相对湿度80%左右。白天温度保持在25℃~28℃，夜晚温度保持在20℃左右。加强温湿度管理可以有效防止高脚苗的出现。

4、幼苗期管理

樱桃番茄出苗后12天左右长出第1片真叶，进入幼苗管理期，这个时期需要提高棚内温度，白天温度保持在27~30℃，夜温可以适当降低，夜温保持在15~20℃，有利于樱桃番茄幼苗拔节均匀和花芽分化。

等樱桃番茄长出2叶1心的时候，如果发现同一苗盘内有部分弱小苗，需要进行1~2次的挑选，可以把弱小苗挑选出来，进行单独的培育，以此来保证樱桃番茄的幼苗长势均衡、大小一致。

当幼苗长出2~3片真叶的时候，开始花芽分化，分化的第一个花芽相对应的是植株6~7片真叶后出现的第一个花序。在这个阶段尽可能增加光照，在保持适宜温度的条件下，对保温被早揭晚盖，夜晚通过补光灯进行人工补光。

5、成苗期管理

樱桃番茄出苗后25天左右，长出3叶1心，进入成苗期。这个阶段又需要降低棚内的温湿度，增加通风次数，对番茄苗进行炼苗。白天温度23~27℃，夜晚温度15~18℃为宜，基质含水量保持在60%~70%。出苗后35~45天，长出5叶1心，苗高15~20㎝的时候就可以定植了。

二、定植管理

冬春茬番茄樱桃的定植时间一般在1月份左右，要求棚内地温稳定在10℃以上时，方可进行定植。由于樱桃番茄对水肥条件要求较高，定植前先进行施肥整地。

1、施肥整地

施肥整地不仅仅是樱桃番茄，对于其它的番茄也都是适用的。通过秸秆反应堆来进行番茄樱桃的种植，在实际的种植中取得了不错的效果，而且操作也不复杂。

定植前16天左右，先挖发酵沟，发酵沟的大小要根据作物的需求和种植方式而定，一般沟深35㎝左右，沟宽60㎝左右，沟距为90㎝，现在发酵沟里面铺上秸秆，秸秆的厚度为30㎝左右，铺上秸秆之后，要把秸秆踩实。

接下来在秸秆上撒入分解秸秆的微生物菌剂，具体用法用量从参考厂家的使用说明，然后再撒一遍尿素，尿素的用量为秸秆总重量的4%，最后，在秸秆上面覆盖25㎝左右厚度的土壤。秸秆反应堆不仅可以增加土壤中腐殖质的含量、增加土壤通透性，对樱桃番茄的生长很有好处。因为秸秆发酵是一个缓慢的过程，可以长时间供应养分，正好可以满足樱桃番茄后期旺盛生长的需求。

2、对幼苗进行浸根

在定植前对樱桃番茄的根部进行浸根处理，是预防病理性病害的有效措施，使用咯菌腈悬浮剂1500倍液浸泡根系与根茎10~15分钟，能够有效预防根腐病和根基腐病的作用。当然具体选用什么药剂，要根据当地往年哪些病害多发来选择药剂科学用药。

3、定植

温室大棚内栽培樱桃番茄多采用高畦、畦宽80㎝左右，两畦间距70㎝左右、畦高25㎝左右，整理完畦田后开始挖种植穴，穴深5~8㎝，两行种植穴交错分布，把樱桃番茄苗放入种植穴内后覆土压实。栽培方式一畦双行，行距50㎝，株距30~40㎝，每亩定植3000株左右。

在定植的时候，埋土与根坨齐平即可，埋土太深不利于缓苗，定植要选择在晴天头、阴天尾定植，有利于缓苗。定植后，需要棚里的光照和温度要利于缓苗，如果栽植后，遇到连阴天，不利于缓苗，容易孳生土传病害。具体的定植时间应避开光照较强的中午，选择在上午的11点之前或者是下午的3点之后定植比较好。

定植完成后铺设滴灌管，每条滴灌管对应一行樱桃番茄，然后覆盖地膜，地膜对土壤起到保温、保湿的作用，减少蒸发，降低棚内空气湿度。覆盖完地膜尽快浇一遍定植水，有利于缓苗，经过5~7天的缓苗，长出1片新叶，缓苗完成。

缓苗后可以少量通风降温，白天温度维持在25℃左右，夜晚温度维持在15~18℃左右，适当的蹲苗可以培育壮苗，防止旺长。

三、花果期管理

樱桃番茄在定植后20天左右，植株长到10~15片叶，在6~7片叶间开始现蕾进入花果期管理，整个花果期大约为4~5个月，分为结果初期、结果中期和结果后期。

1、结果初期的管理

结果初期的管理是指第一穗果从现蕾开花到膨大成熟的整个时期，大约50天左右。结果初期也是从营养生长转变为生殖生长与营养生长并进的时期，当番茄樱桃长至30㎝以上时，需要及时的掉蔓。

①、掉蔓整枝

牵引植株直立生长，需要注意，绳子的一头固定在第一穗花序的下一节位，在掉蔓的同时进行整枝，整枝的方法有单蔓整枝和双蔓整枝两种整枝方式。

单蔓整枝：只保留中间一条主干，其它枝杈全部打掉，在主蔓上结果。双蔓整枝：一般在第一穗花的下一节位选留一条长势健壮的侧枝，然后打掉其它节位的所有侧枝，在主蔓和预留侧蔓枝上结果。

一般采用双蔓整枝，双蔓整枝首先可以能够节约种苗，另外，到后期高温季节叶量比较大，能够保护个果，避免日灼现象的发生。结果量相对比单蔓整枝结果比较集中，前期产量比较高。整枝完成后当侧枝长到20㎝左右时，也需要单独进行掉蔓。

樱桃番茄栽培冬春季节市场价格相对较高，所以前期产量高有利于提高种植效益。

②、授粉

樱桃番茄属于自花授粉作物，在温室大棚里，尤其是冬春茬时段，棚内空气湿度较大、温度较低，没有风，缺乏授粉小昆虫，散粉、授粉容易出现混乱等障碍，并表现出落花严重、坐果率不高、形成较多的畸形果等问题。因此在授粉期间可利用熊蜂或者壁蜂来给樱桃番茄授粉。授粉后结出的番茄果实饱满、周正，大小均匀。如果当地没有使用蜜蜂授粉的条件，也可通过人工辅助授粉的方式来提高坐果率。

③、疏花疏果

授粉后两天左右花瓣脱落，出现绿豆大小的果实，证明坐果已经成功。如果一个花序的花数量较多，为了提高果实的商品性，可以摘去花序顶端的1~3个花，有利于果实大小均匀。根据植株长势，长势好的植株适当多留一些花；植株长的比较瘦弱，留花稍微少一些。如果过于瘦弱，第一穗果也完全可以不留果，让它直接坐第二穗果。

④、水肥管理

当第一穗果开始膨大，第二穗果坐住以后，开始增加肥水供应，在这个阶段的土壤含水量要保持在50%~60%之间，在浇水的同时可以随水冲施高钾肥料，一般施用氮、磷、钾比例16:8:34的高钾类水溶肥料，每亩用量10㎏。每隔15~20天，浇水施肥一次。

⑤、温湿度管控

结果初期白天温度控制在25~28℃之间，夜晚温度控制在13~15℃之间比较合理。在这个阶段低温适当低一些，防治植株徒长。在保证棚室温度的同时，适当加大通风量，降低棚内湿度，空气相对湿度保持在50%~60%之间。

樱桃番茄开花授粉后40天左右，果实膨大完成，开始转色，先由绿变白，慢慢转成橙**，最后变为红色。转色期一般需要15天左右，当整个果实变为红色，转色完成可以适时采收。

⑥、适时采收

每一穗果一次可以成熟2~4果，及时采收利于其它果实膨大成熟，采收过晚导致果实争夺植株养分，影响其它果实膨大，果实变软不利于储运。成熟的果树采收时间在清晨采收比较合适，一般在上午10点前进行采收。此时收获果实时的温度较低，有利于存放，尽量避免下午温度升高之后再进行采收。

2、结果中期的管理

①、水肥管理

结果中期也成为盛果期，一般4~5月产量较高，这个阶段也是产量形成的关键时期，结果中期水肥需求量较大，要求每隔10天就要浇水施肥一次，土壤含水量控制在60%~70%之间。浇水的同时随水冲施高钾类水溶肥，每亩冲施10~15㎏。此时用高钾肥料可以改善樱桃番茄的品质，并且能够促进膨果和转色。

这一时期氮磷也不能缺少，氮、磷、钾的比例以2:1:4为合适的施肥比例，另外要及时补充中微量元素。

②、温湿度管理

结果中期，肥水供应较足，植株容易徒长，可以加大温差来控制，白天温度控制在28~32℃，夜温控制在13~16℃为宜。降低夜温可以防止植株徒长，还有利于果实膨大。

通风是保证樱桃番茄品质非常重要的手段，如果通风不当，棚内温度忽高忽低，容易造成裂果。一般每天上午开风口需要2~3次操作，逐渐打开风口；到了下午也要2~3次操作，逐渐关闭风口，保持棚内温度的均匀升降。及时通风换气也有利于降低棚内湿度，一般棚内空气相对湿度保持在45%~55%之间为宜。

③、打杈、去老叶

樱桃番茄结果中期营养生长和生殖生长都非常旺盛，植株顶部容易横向生长，需要每隔3~4天人工绕蔓一次使其直立生长，在绕蔓的同时，打掉萌生出的的枝杈，打杈时要注意从枝杈的基部掰掉，如果留的过长或者伤口过大，容易孳生病菌，产生病害。

结果中期下部叶片较多，容易郁闭，影响通风透光，可以选择性的去除下部老叶，两行之间也可以选择性的去除部分叶片，增加通风透光条件。具体操作时间应在晴天上午进行，以利于伤口愈合。

④、落蔓

樱桃番茄为无限生长型，生长点不断升高，结果中期主蔓可以长到2米左右，植株过高影响棚内通风透光，增加管理难度，所以需要落蔓，当植株下部果穗收获以后，及时进行落蔓，根据实际生产需求，一般需要落蔓2~3次。采取躺卧式的落蔓方法，把植株的吊绳解开，然后把要下落的枝蔓顺着栽培行的方向，躺卧在畦田上，确定好落蔓的高度后，重新吊蔓，落蔓要有秩序的朝同一方向依次躺卧。

3、结果后期

一般进入5月中下旬，随着温度升高，植株长势渐弱，樱桃番茄进入结果后期，在结果后期主要任务是防止早衰、延续产量，确保品质。

①、水肥管理

结果后期温度升高、蒸发量加大、土壤忽干忽湿，容易形成畸形果、裂果，建议菜农朋友减少浇水量，增加浇水次数，保证土壤含水量基本一致。并根据剩余的结果穗，在补充高钾肥料的同时，增施氮肥，每亩施高钾水溶肥10㎏，氮肥5㎏。除了随水冲施，也可以进行叶面追肥，喷施一些中微量元素肥料，增加肥水供应可以有效防治植株早衰和稳定产量。

②、温湿度管理

结果后期温度高、光照强，白天及时通风降温，温度控制在30℃以下，空气相对湿度控制在45%~50%之间。到了生长后期，主要的管理工作一个是防高温、防强光，可利用遮阳网来减轻光照强度，降低棚内温度；再一个就是尽可能地多保留叶片，利用叶片来遮荫降温，对果实形成保护。到了生长后期，也需要落蔓，具体操作方法和结果中期落蔓方法一样。落蔓前，除了去除下部的老叶，对中部的老叶和病叶也可以去除，有利于通风透光，减少病害几率。

③、整枝、打杈

结果后期仍然需要整枝、打杈，由于后期外界光照强，植株长势变弱，容易晒伤果实，可以在植株顶部预留2~3个侧枝，每个侧枝留3~4片叶打顶，增加植株上部的叶面积，加强植株营养生长，还可以起到为下部果实遮阴的作用。

我国地域辽阔，不同地区有不同的气候条件，要根据销售季节，合理安排茬来种植樱桃番茄，采用温室大棚反季节栽培樱桃番茄，搭配相应的科学管理措施，保证了番茄的产量和品质，也让樱桃番茄提早上市卖个好价钱。

在办公室里养一些颜值高、好养的水果蔬菜，不仅可以增加办公环境的活力，还可以享受自己动手丰衣足食，水果成熟时所带来的那种成就感和喜悦感，对于枯燥的工作和办公环境来说真的很不错。

作为一个立志成为办公室农场主的人，接下来就给大家推荐几种适合养在办公室的水果以及蔬菜，并总结一些相应的养护技巧。

一、矮生西红柿

1.推荐理由：

提到颜值高又好养活的水果蔬菜，那么我第一个想到的就是西红柿了，我个人而言，其实我一直认为他是介于水果和蔬菜之间的一种植物。如果大家不喜欢，当然也可以选择养小番茄，养的技巧差不多。首先推荐他的第一个理由是因为西红柿中的酸味能够促进人体胃液的分泌，可以有效的帮助消化部分蛋白质。对于经常久坐的上班族来说，如果消化系统并不强劲的话，难免会有一些肚子胀不消化的时候，这时候如果能够吃一个自己养的西红柿或者小番茄，就可以有效的帮助自己更好的消化食物，身体舒服了，工作效率自然也就高了。再有就是西红柿中含有丰富的维生素C，能够结合人体细胞之间的各种联系，从而制造出骨质胶原，能够强健血管。50%以上的静脉曲张患者都是经常在办公室久坐不不动的上班族，而西红柿这种蔬菜不仅没有其他太大的异味，同时还很吸睛，很好看，多吃西红柿还能够强健血管，何乐而不为呢？

2.种植技巧：

西红柿或者小番茄不同于其他的蔬菜水果，只要结出来了就一定会成熟，更建议大家在青色的果子时，就摘下来放一放，过段时间它就会自动成熟变红啦。番茄苗适宜生长的温度一般是15℃~25℃之间，畏惧寒冷，还害怕高温高热，因此这一点对于办公室里面来说很友好，通常都是恒温的，但需要注意的是，如果遇上节假日，办公室空调的话，大家也就需要注意了。同时他也是一种喜欢日照的植物，不一定要在太阳底下直晒，只要养的地方自然光线充足就好了，如果自然光线不足的话，不仅番茄苗长得不旺盛，叶子也会发黄，不好看。同时西红柿苗的土壤需要定期的疏松透气，在办公室种的话，大家可以在前期配图的时候多注意，可以选择泥炭土加珍珠岩加泥土，有条件的话也可以加一些稻壳，处置会比较疏松，不需要那么频繁进行人工翻土。二、珍珠橙

1.推荐理由：

提起适合在办公室种植的高颜值蔬菜水果，都不得不想到珍珠橙了。首先，这是一种原产于南美的草本植物，主要的观赏价值就是它的果子。叶子和果实都非常的小巧可爱，橙色的小果子结的密密麻麻，晶莹剔透，可以连续保持几个月都不掉落哦。每次看到他就感觉他有无限的生机，鲜艳的橙色果实和碧绿的叶子，放在办公室再适合不过，温暖治愈的感觉，同时还有着吉祥幸福的寓意，放在工位上非常的温馨。网上通常50元以内就可以买到一盆。

2.种植技巧：

同时它的种植方法也比较简单，不用担心养不活，非常的好上手。毕竟是原产于南美的一种植物，因此他比较喜欢温暖的气温环境，如果办公室平常空调温度开的比较低，那么就不太适合，需要大家调整温度。同时也是一种比较需要阳光照射的植物。由于它的植株非常小巧，因此比较方便，大家不论是放在工位上还是窗台上都很好，我工位上自然光线不足，就可以放在窗台上多晒一晒，可以帮助他长得更好哦。其次就是保持盆土湿润，尽可能使用鹅卵石给土壤打底，土里可以加适量椰糠。建议二到四天就浇一次水，如果室内环境较热的话，可以增加频率，基本上普通泥土里自带的营养就完全足够养活它了，不需要另外施肥。当然需要注意的是，他的小果子虽然看上去非常的美丽动人，但是科学证明他其实并不适合食用，不论是营养还是口感和味道上都没有食用价值，大家就好好的呵护她，观赏她就可以了。三、杨梅

1.推荐理由：

因为这种水果比较特殊，因为它是生长在树上的，并且绝大多数品种它的数值都比较大，因此想要将一整个杨梅树养在办公室肯定是不容易的，除非办公室空间确实比较大，那么就可以养在角落里。更推荐大家使用水培养植杨梅。可以将已经开花之后临近结果的杨梅树枝截下来，通过水培养在容器内，蓝莓的叶子有点像桂花树叶子，比较干净，没有气味，并且不易招虫。同时杨梅成熟之后的果实红红润润的，还有它表层自带的颗粒感，加上红润的颜色真的很加分，很好看，颇有几分“春风拂槛露华浓”的滋味。

2.种植技巧：

杨梅是南方常见的一种果树，因此他对气温的要求就是比较温和湿润一些就可以了，畏惧寒冷。选择杨梅树枝的时候，一定要选择粗壮并且没有虫害的枝条，推荐这条直径在3cm左右最好，因为太细不容易养活，太粗又不适合在办公室养。其次，水培的时候尽可能的使用干净的自来水，纯净水过于纯净，内部并没有什么有用的营养元素，因此只要是没有杂质的自来水就完全可以了，反正都是要后期添加营养液的。切记不可选用室外自然环境下的水源哦，就比如河里的水或者是公园池塘里的水，通常都会有一些虫卵在里面，如果用这些水来养杨梅枝的话，会在室内滋生虫害，处理起来比较麻烦。至于对营养液的选择，并没有太高的要求，通常在花店或者盆栽店里，其他树类植物能够用到的，它都可以用。在养殖的过程中，最主要的就是要保证光照充足，并且当水质有污染的时候，一定要及时换水。

以上一共推荐了三种颜值高，好养活的在办公室养殖的蔬菜和水果，希望可以帮助到大家更好的选择，感谢大家的观看。