苦瓜育苗需要15到20天能长出苗。
苦瓜育苗流程
1.浸种催芽
冬春温室种植一般在9月中下旬催芽。苦瓜种子种皮坚硬不易出苗，播前用55 ～60°C温水烫种15 ～20min，边搅动边加凉水，当水温降到30°C左右时再浸泡8 ～10h，用粗纱布包好，放到30 ～35°C的恒温箱中催芽，2 ～3d后有70%的种子露白时即可播种，每667m2温室需种子0.9 ～1kg。
2.营养土配制
营养土应选用从未种过苦瓜的田园土6份与腐熟有机肥4份拌匀过筛，每100kg营养土再拌入0.5 ～1kg磷酸二氢钾，充分拌匀后装入直径9cm的营养钵中待播。3.播种
装好营养土的营养钵先浇透水，每钵点播种子1粒，播后盖2 ～2.5cm厚的营养土，再覆盖塑料膜，使温室温度保持在26 ～28°C。
4.管理
当出苗率达60% ～70%时，揭去覆盖的塑料膜，温度白天控制在24 ～26°C，夜间保持15 ～18°C。2 ～3片叶时，温度白天控制在22 ～25°C，夜间12 ～14°C以加速雌花分化，降低结瓜节位，促进早熟。11月下旬，当瓜苗4 ～5片真叶时，苗龄45d左右时可定植。
苦瓜功效
因含有苦瓜皂甙而具特殊的苦味。还含有多种胺基酸、脂蛋白、果胶、维生素C、粗纤维以及钙、钾、磷等矿物盐。苦瓜性寒，味苦。具有清热祛暑、明目解毒、除腻开胃、凉血等功效。
栽培要点
苦瓜种子种皮较厚，催芽较难，最好用温汤浸种，也可稍稍磕开种子尖嘴（注意不得损伤胚芽），以利加速出芽；
幼苗定植后要注意及时浇水、中耕；
一般都进行搭架栽培，插人字架或棚架；茎蔓爬架后，应及时摘去下部侧枝，但中上部不再整枝，可放任生长；在盛夏季节苦瓜生长繁茂，可采摘其嫩梢作菜用；
苦瓜结瓜多、收获期长，因此在进入结瓜期后应注意加强肥水管理；
要注意防治白粉病_炭疽病_霜霉病、病毒病、疫病、萎凋病、叶枯病以及瓜实蝇、番茄斑潜蝇、蚜虫及蓟马等为害。
