福鼎必去的6个景点有：嵛山岛景区、九鲤溪瀑景区、月亮湾风景区、牛郎岗海滨景区、南溪水库、坝口冷城古堡、金峰寺等。
一、嵛山岛景区
嵛（yú）山岛，岛上山场宽广，气候宜人，风光旖旎，有天湖泛彩蚁舟夕照沙滩奇纹天山草甸海角晴空白莲飞瀑等胜景，以及大使宫羊鼓尾军工设施等人文遗址。
先后获评“中国最美十大岛屿”“中国青年喜爱的海西旅游目的地”“福建省特色景观旅游名镇”“福建省生态乡镇”“国家级海洋公园”十大中国沿海美丽岛屿之一，也是世界地质公园国家5A级旅游景区太姥山的四大主要景观之一。
二、九鲤溪瀑景区
九鲤溪瀑景区（又名赤溪），沿溪可领略两岸唐僧西拜、仙女下凡、达摩面壁、雄狮下山、金龟戏鳖等72处鬼斧神工、惟妙惟肖的山石景致。溪流时缓时急。平缓处，如闲庭信步，悠然自得；湍急处，飞筏似箭，有惊无险。
到了下坪洋，水面宽达100多米，水流平稳，容数十竹筏，并排竞渡，并驾齐驱。在漂流尽头处的渡头，有两片面积为250亩的天然枫树林，林边河滩上夹有面积百佟轩的荻花滩。每年秋末初冬，枫林尽染，红遍山种；而荻花则一片雪白，别有情趣。
三、牛郎岗海滨景区
牛郎岗海滨沙滩平坦、明净，环山绿树成荫，周围礁石造型各异，有鸳鸯礁、织女洞、海上一线天等自然景观。
景区将海滨浴场自然景观与农业高科技园区、园林观光景区融为一体，分为海滨浴场区、高科技农业园区、垂钓区、鸟岛保护区等18处游览观赏项目，是一处集休闲、旅游、海滨度假为一体的旅游新景区。
四、南溪水库坝口
南溪水库是福建省中型水库之一，四面环山，山清水秀，景色宜人，沿水库周围竹茂林丰，山崖险峻，有古代采银遗址“银洞”。
五、冷城古堡
冷城古堡建于明嘉靖年间（1522～1566年），为抵御倭寇而筑。城堡呈圆形，砖石结构，绕村一圈，周长1127米，高5.6米，厚4.67米。设有东门、西门、南门三道城门，至今保存完好。
城内古街、民居、山墙、小巷，古香古色。城中尚有三官堂、猴仙宫等古迹，以及冷城农民暴动等革命遗址。冷城村曾是古代文人荟萃之地。南宋时，著名史学家郑樵、理学家朱熹先后在此讲学，所设石湖书院遗址尚存。朱熹高足杨楫出生于此。
六、金峰寺
金峰寺是福鼎市一座历史悠久的佛教寺庙，融合了中原和闽南文化，拥有独特的建筑风格和美丽的风景。
以上内容参考：百度百科-嵛山岛
以上内容参考：百度百科-九鲤溪瀑景区
