小种植秋天直接拿鳞茎埋在土里，第二年春天就能发芽开花。大规模种植1.种球规模化栽培用一把锋利的刀削去基部的鳞片，然后将它们插入沙壤土的苗床中。插的时候底座朝下，每片间距3cm，顶盖上的细沙约6cm厚。土壤经常浇水以保温，但不要浇水太多以防止鳞片腐烂。保持床温在20℃左右。南方秋播持续半个月左右，从鳞片下端切口处出现米粒大小的鳞茎。次年春季种植1~2片基生叶。秋天叶子枯萎后再挖。根据鳞茎大小，重25克以上的大单鳞茎可作为种球，小的可再培养一年。2.播种一般南方秋季种植，北方春季种植，但以秋季种植为宜。北方采用平畦或垄作，南方采用高畦栽培。行距20~40厘米，株距15~20厘米。种植后覆土，厚度以鳞茎顶部3~4cm为宜。3.田疃管理(1)栽培和栽培百合生长期长，秋季在土中越冬，翌年春季出土需要较长时间。因此，畦面可以套种蔬菜和小麦作物。间种收获时，要松土、翻草一次，防止杂草滋生，消耗养分，影响百合生长。生长中期翻耕2~3遍，结合土壤栽培，防止裸鳞茎和鳞片变色。(2)春季发芽出苗后，苗高13-16厘米时追肥一次。最后一次追肥后，将秸秆薄薄地铺在土壤表面，每亩使用400公斤秸秆，以降低地温，保持湿度，防止雨水侵蚀和杂草丛生。(3)去除分蘖，采摘芽珠，春季发芽时顶芽并保持芽壮，其余去除，防止鳞茎分裂。夏季花蕾开始膨大，应随时拔除，减少营养消耗。有珠芽的品种，如果不打算用珠芽繁殖，应及时摘除，以免营养流失。为了促进鳞茎膨大，防止开花和茎叶过度生长，也可摘除顶芽，抑制地上部分的生长，但最好在5月下旬摘除顶端，不可过早也不可过晚。4.收获地上百合的茎叶开始变黄，植株停止生长，鳞茎逐渐成熟。当地上部分全部枯死，下部落叶，上部落叶时，就是适宜收割的时候。南方在8月至9月收获，北方在11月初收获。收获时，挖出鳞茎，除去根、泥和茎。室内运输，用草覆盖，避免因阳光照射造成灯泡变色，影响产品质量。食用百合种植技术1.选地整地:应选择土壤肥沃、高爽地形、排水良好、土壤疏松的砂壤土进行耕作。结合整地，每亩施有机肥2000公斤，洋丰复合肥40-50公斤作基肥。每亩施石灰50-60公斤(或50%亚农0.6公斤)，用于土壤消毒。然后整块细耙整平，做成每畦宽1.3m或平畦，畦沟宽30cm，四周开深排水沟，排水良好。2.种植方法主要采用鳞茎繁殖。选择鳞片紧密、白色、形状规则、无损伤、无病虫害的小鳞茎作为种子。将茎浸泡在70%甲基托布津、多菌灵或农用链霉素溶液中15-30分钟，消毒，晾干，种植。最佳时间是9月下旬至10月。在完工的畦面上，开一条行距为25厘米的横沟和一条12厘米的深沟。然后每隔15cm(株距)放一个小鳞茎，顶端朝上，盖上细土，盖上土，有条件的地方再加一层落叶或稻草，防止霜冻和潮湿。轻压叶草，发芽时取出。每亩15000-15000株，每亩种子数150-200粒/公斤。3.田疃管理(1)前期管理。冬季选择晴天耕种，晾晒表土，保湿保温。春季出苗前，松土除草，提高地温，促进出苗早；覆盖草地以保持水分。夏季要防止高温引起的腐烂；在寒冷的天气里，要做好保暖防霜工作，并施育苗肥，促进百合的生长。(2)中后期管理。一、清沟排水。第二是在合适的时间冲击顶部。最佳时间是:花蕾由直立转为下垂时，向阳面颜色由全绿变为粉红色。现在是六月。三是控制打顶后氮肥的施用。促进幼嫩鳞茎迅速肥大。夏季前后要及时摘掉珍珠芽，清理沟墒，降低田间温湿度。(3)追肥。第一遍是稳扎稳打施蜡肥。1月份百合苗未出土时，配合栽培的亩施尿素5-10公斤，促进新根。第二遍是重新施壮苗肥。4月初百合苗高10-20厘米时，每亩加10-15公斤洋丰复合肥和5-10公斤尿素，促进壮苗。第三遍是适当施鳞茎膨大肥。6月中旬开花打顶后，每亩施30-40公斤洋丰48%尿基复合肥，促进鳞茎肥大。同时叶面喷施0.2%磷酸二氢钾。追肥应在挖掘前40-50天完成。4.害虫防治(1)百合枯萎病百合常见病害之一，多雨年份严重，造成茎叶腐败，严重影响鳞茎产量。细菌会损害茎、叶、花和鳞片。茎基部受损后，遇水收缩，导致整株枯萎，很快死亡。叶片有病，斑点呈水状，浅褐色，不规则。在严重的情况下，花、花梗和鳞片会被杀死，导致患病部分变色和腐败。预防和控制方法:①进行作物轮作；②选择排水良好、土壤疏松的地块进行耕作；③种球消毒；④加强田间管理，注意挖沟排水；施磷钾肥，使幼苗长势健壮；⑤出苗前喷1∶2∶200波尔多液1次，出苗后喷50%多菌灵800倍液2-3次保苗；发病后及时清除病株，用50%生石灰处理。(2)病毒性疾病受害植物的特征是叶子变黄或有**斑点和条纹，严重落叶，植物生长不良和萎缩。花蕾发黄，无法开放，严重时植株枯萎死亡。预防和控制方法:①培育抗病品种或繁殖无病鳞茎；(2)加强田间管理，适当增加磷肥和钾肥的施用，使植株健康生长，增强抗病能力；③拔除受损严重的植株，及早防控蚜虫，减少已感染蚜虫的再感染。(3)叶枯病和软腐病它们分别是生长期和贮藏期的主要病害。防治方法:选择健康无病的种球进行繁殖，播种前用50%苯并咪唑500-600倍溶液浸泡种子20-30分钟，晾干后播种。采收和运输过程中尽量不要碰伤鳞茎，贮藏过程中注意通风降温。(4)常见的害虫有蚜虫、甲虫幼虫和螨类。蚜虫危害大，常聚集在嫩叶的芽上吸汁，使植株萎缩，生长不良，开花结果。预防和控制方法:①清扫农村，铲除田间杂草，减少越冬虫口；②在发生期，喷洒2000倍的杀除虫菊素溶液，1500倍的40%氧化乐果溶液，或1000倍的50%马拉硫磷溶液，杀灭蚜虫和虱子，是一个很大的贡献。马拉硫磷和津硫磷可用于甲虫幼虫。杀螨剂可用于杀螨。

蔬菜大棚茼蒿生长期短，播种后40～50天即可收获。大棚茼蒿对环境适应性强，很少遭受病虫的危害，栽培管理简单，非常适宜蔬菜大棚深冬季节生产，是冬季蔬菜大棚生产叶菜类蔬菜的理想品种。下面，把其栽培技术要点介绍如下：

一、品种选择

在北方地区一般选择小叶茼蒿，又称花叶茼蒿和细叶茼蒿。叶片为羽状深裂，叶形细碎，叶肉较薄，且质地较硬。嫩茎及叶片均可食用，以抗寒性强、生长期短、香味浓郁深受消费者欢迎，极适宜北方地区蔬菜大棚栽培。

二、施肥整地

茼蒿播种前每亩施腐熟的农家肥3000～5000公斤、过磷酸钙50～70公斤、碳酸氢铵50公斤。均匀撒在地面上，深翻深耕后，搂平作畦，畦宽1～1.5米，并用脚轻踩一遍，以防浇水后下陷。

三、准备播种

选用蔬菜大棚种植茼蒿，最好选在12月上旬进行播种，这样生产的茼蒿就可赶在春节前上市，此时蔬菜价格普遍较高，容易获得更高的经济效益。无论是干籽播种还是催芽播种，都可以分为撒播和条播。在条播时，在畦内按照15厘米左右开沟，沟深为1厘米。在沟内用壶浇水，水渗后即撒播种子，用取出的沟内的土均匀的撒布覆盖。盖土后，再取出相邻的待播畦内的表土，准备下一轮播种，一般亩播种量为1.5～2.0公斤。

四、茼蒿播种后的管理

1、控制好水肥

蔬菜大棚茼蒿播种后要保持地面的湿润，以利于出苗。苗高3厘米时浇头遍水，全生育期需要浇水2～3次。苗高9～12厘米时，追第一次肥，随水每亩冲入速效氮肥10～15公斤，共追肥两次。

2、控制好温度

蔬菜大棚茼蒿播种后温度可稍高一些，晴天白天在20～25℃，夜间在10℃，4～5天后可出苗，出苗后白天15～20℃，夜间在8～10℃，但是一定要防止高温烧苗。

3、间苗

茼蒿幼苗长有1～2片真叶时，开始间苗，撒播时，苗距4厘米见方为宜。采用条播的方法，须疏间过密的苗子。

五、病害防治

蔬菜大棚茼蒿主要病害有叶枯病、霜霉病等。在发病初期，喷施40%多硫悬浮剂500倍液，或70%的甲基托布津可湿性粉剂500倍液，或50%的扑海因可湿性粉剂1500倍液。每隔5～7天一次，连续喷2～3次。

六、采收

蔬菜大棚茼蒿采收分为一次性采收和分期采收。一次性采收是在播后40～50天，苗高20厘米左右，贴地面割收。分期采收有两种方法：一是疏间采收，二是保留1～2个侧枝割收。每次采收后，浇水追肥一次，以促进侧枝的萌发和生长，隔20～30天，可再收割一次。每亩每次的采收产量为1000～1500公斤。